VILLA CONCHI Cava Sparkling Alc. Free, 0,75l
Nealkoholické šumivé víno zo Španielska. Úplne bez alkoholu. Pre vodičov, tehotné ženy, abstinentov. Najlepšie nealkoholické šumivé víno v ponuke.
| Kategória: | Cava |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | večierok, banket, párty, piknik, svadba, aperitív |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Katalánsko |
| Odroda hrozna: | Chardonnay, Viura (Macabeo), Parellada, Xarel.lo |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 0,0% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
Z vinárstva Villa Conchi pochádza táto bezalkoholová verzia Cavy, ktorá samozrejme nenesie tento názov, pretože Cava musí podľa zákona obsahovať alkohol.
Hrozno pre Villa Conchi 0.0 sa zbiera ručne v noci aby sa zabránilo vysokým teplotám. Kvasí oddelene podľa odrody. Dealkoholizácia prebieha pri nízkych teplotách metódou točenia kužeľov. Tento proces je mimoriadne šetrný a pomaly odstraňuje alkohol z vína bez výrazného ovplyvnenia aróm. Víno odpočíva v podzemných pivniciach najmenej 12 mesiacov.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Výzva dostať španielske vína do prémiového segmentu na medzinárodných trhoch sa začala v roku 1993. Javier Ruiz de Galarreta bol presvedčený, že prémiové rodinné bodegas majú veľký potenciál na vývozných trhoch a tak založil spoločnú exportnú spoločnosť pre vysoko kvalitné produkty z Rioja Alavesa a ďalších popredných španielskych vinárskych regiónov. O dvadsať rokov neskôr tvrdá práca slávi úspech.. Lojálni svojej pôvodnej filozofii, Javier Galarreta si vybral vynikajúce vinice a moderné zariadenia na výrobu „inej“ Cava. Od roku 2009 cestoval do Katalánska, aby našiel partnerov schopných vyrábať elegantné, čerstvé šumivé víno. V srdci Penedes objavil vinice a partnerov, ktoré hľadal, aby urobil tento štýl vína. Počas hľadania dokonalej Cavy zomrela Javierova matka Conchi v júli 2010 a nebola schopná ochutnať a vychutnať si najnovšiu výzvu svojho syna. Villa Conchi nie je len moderná, elegantná Cava, ktorá ukazuje, čo Španielsko môže ponúknuť, je to aj pocta žene, ktorá bola vždy zdrojom inšpirácie pre eleganciu a jedinečnosť.
