Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Millesime Brut, 0,75l
Neuveriteľne hodvábny crémant z Brugunska
| Kategória: | Crémant |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | romantická večera, stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, piknik, Silvester |
| Krajina pôvodu: | Francúzsko |
| Odroda hrozna: | Chardonnay, Pinot Noir (Rulandské modré, Pinot Nero, Blauburgunder), Aligoté |
| Farba: | Svetložltá s jemnými zelenkastými odleskami |
| Aromatika: | Intenzívna s tónmi bielych kvetov, zelených jabĺk, hrušiek a citrusov, doplnená o nádych briošky a mandlí |
| Chuť: | Harmonická a plná s jemnými bublinkami a dlhotrvajúcim ovocným záverom |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 12,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Metóda: | Tradičná metóda |
| Párovanie s jedlom: | morské plody, sushi, ľahké predjedlá, jemné syry |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 3,8 |
Hrozno pre toto víno rastie v burgundskej oblasti na hlinito-vápencovej pôde. Víno tak získa krásne percento alkoholu a príjemnú arómu. Po ručnom zbere sa hrozno ihneď lisuje. Pneumatické lisy umožňujú pomalé lisovanie. Na tento Crémant de Bourgogne sa používa iba prvá šťava, ktorá dodá najkrajšie vône a chute.
Mušt prechádza malolaktickou fermentáciou v nádrži z nehrdzavejúcej ocele. Druhé kvasenie prebieha vo fľaši, potom víno dozrieva na kaloch 18 mesiacov.
Krásna teplá vôňa vanilky je vyvážená arómou broskýň. V ústach je to veľmi pružné víno s chutnými tónmi.
Toto víno sa veľmi dobre hodí k údeninám.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Veuve Ambal je vinárska firma so sídlom v oblasti Burgundsko v Francúzsku, ktorá bola založená v roku 1898. Vinárstvo je rodinnou firmou, ktorá je dnes v piatom pokolení a zameriava sa na výrobu kvalitných šumivých vín.
Veuve Ambal je najznámejšie pre svoje Crémant de Bourgogne, ktoré sa vyrábajú z hrozna z regiónu Burgundy. Vinárstvo vyrába šumivé vína tradičnou metódou s druhou fázou fermentácie v fľaši, čo zaručuje ich kvalitu a chuť. Vína Veuve Ambal sa pestujú na vinohradoch vo výškach od 200 do 400 metrov nad morom, kde sú hrozno a výroba vín pod dohľadom kvalifikovaných vinárov.
