Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Millesime Brut, 0,75l
Neuveriteľne hodvábny crémant z Brugunska
Kategória: | Crémant |
---|---|
Vhodná príležitosť: | romantická večera, stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, piknik, Silvester |
Krajina pôvodu: | Francúzsko |
Odroda hrozna: | Chardonnay, Pinot Noir (Rulandské modré, Pinot Nero, Blauburgunder), Aligoté |
Farba: | Svetložltá s jemnými zelenkastými odleskami |
Aromatika: | Intenzívna s tónmi bielych kvetov, zelených jabĺk, hrušiek a citrusov, doplnená o nádych briošky a mandlí |
Chuť: | Harmonická a plná s jemnými bublinkami a dlhotrvajúcim ovocným záverom |
Zvyškový cukor: | suché |
Alkohol: | 12,50% |
Objem: | 0,75l |
Uzáver: | korok |
Vegan: | nie |
Bio / Organické: | nie |
Metóda: | Tradičná metóda |
Párovanie s jedlom: | morské plody, sushi, ľahké predjedlá, jemné syry |
? Hodnotenie VIVINO: | 3,8 |
Hrozno pre toto víno rastie v burgundskej oblasti na hlinito-vápencovej pôde. Víno tak získa krásne percento alkoholu a príjemnú arómu. Po ručnom zbere sa hrozno ihneď lisuje. Pneumatické lisy umožňujú pomalé lisovanie. Na tento Crémant de Bourgogne sa používa iba prvá šťava, ktorá dodá najkrajšie vône a chute.
Mušt prechádza malolaktickou fermentáciou v nádrži z nehrdzavejúcej ocele. Druhé kvasenie prebieha vo fľaši, potom víno dozrieva na kaloch 18 mesiacov.
Krásna teplá vôňa vanilky je vyvážená arómou broskýň. V ústach je to veľmi pružné víno s chutnými tónmi.
Toto víno sa veľmi dobre hodí k údeninám.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.
Veuve Ambal je vinárska firma so sídlom v oblasti Burgundsko v Francúzsku, ktorá bola založená v roku 1898. Vinárstvo je rodinnou firmou, ktorá je dnes v piatom pokolení a zameriava sa na výrobu kvalitných šumivých vín.
Veuve Ambal je najznámejšie pre svoje Crémant de Bourgogne, ktoré sa vyrábajú z hrozna z regiónu Burgundy. Vinárstvo vyrába šumivé vína tradičnou metódou s druhou fázou fermentácie v fľaši, čo zaručuje ich kvalitu a chuť. Vína Veuve Ambal sa pestujú na vinohradoch vo výškach od 200 do 400 metrov nad morom, kde sú hrozno a výroba vín pod dohľadom kvalifikovaných vinárov.