LOMBARDO Fine Marsala, 0,75l
Sicílska pochúťka
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, stretnutie s priateľmi, aperitív, slávnostná príležitosť |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Sicily |
| Odroda hrozna: | Grillo, Catarratto, Inzolia |
| Farba: | Zlatohnedá |
| Aromatika: | Intenzívna aróma sušeného ovocia, medu, karamelu, korenia a orechov |
| Chuť: | Plná a bohatá chuť so sušeným ovocím, medom a karamelovými tónmi |
| Zvyškový cukor: | sladké |
| Alkohol: | 17,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | šróbovací uzáver |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 12-14°C |
| Metóda: | Fortifikácia |
| Párovanie s jedlom: | dezerty, jemné syry, tvarohové koláče, sušené ovocie |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 3,2 |
LOMBARDO Fine Marsala je kvalitné sladké víno s pôvodom na Sicílii, ktoré sa vyrába z hrozna odrôdy Grillo, Inzolia a Catarratto. Marsala je slávne sicílske víno, ktoré sa vyrába v oblasti Marsala na západnom pobreží ostrova.
Víno je tradične vyrobené a má dlhú históriu. Hrozno sa pestuje na slnečných svahoch na juhu Sicílie a zberá sa ručne v októbri. Po zbere sa hrozno lisuje a fermentuje až do získania alkoholového obsahu 11%. Potom sa pridáva destilát z vína a hrozno zrelé na slnku, aby sa zvýšil obsah alkoholu a vytvorila sa charakteristická chuť Marsaly. Víno zreje v dubových sudoch najmenej rok.
Výsledkom je sladké a aromatické víno s jantárovou farbou a arómou sušeného ovocia, medu a korenia. Na chuť je to vynikajúce víno so sladkou chuťou hrozna a vanilky, s výraznou mineralitou a dlhým záverom. LOMBARDO Fine Marsala sa často podáva ako dezertné víno, ktoré sa hodí k ovocným a orechovým dezertom, ale je tiež skvelou voľbou ako aperitív alebo ako doplnok k syrom.
Celkovo, LOMBARDO Fine Marsala je vynikajúce víno, ktoré má dlhú históriu a kvalitu. Jeho sladká chuť a aromatické vlastnosti ho robia skvelou voľbou ako dezertné víno alebo ako doplnok k syrom a ovocným dezertom.
Odroda Grillo je biele hroznové víno, ktoré pochádza z Sicílie v Taliansku. Táto odroda je jednou z najpopulárnejších v Sicílii a v posledných rokoch sa stáva čoraz populárnejšou aj mimo Talianska. Tu je niekoľko zaujímavostí o odrode Grillo:
-
História: Odroda Grillo má bohatú históriu. Prvýkrát sa spomína v písomných dokumentoch v 19. storočí, ale je možné, že sa pestovala už v antike. Podľa niektorých zdrojov sa odroda Grillo používala na výrobu vína už v období rímskej ríše.
-
Názov: Názov "Grillo" znamená "cvrčok" v taliančine, pretože zvuk, ktorý robí pri konzumácii, pripomína cvrčka.
-
Charakteristika: Grillo je stredne silná odroda, ktorá sa dobre prispôsobuje podmienkam na Sicílii. Hrozno má hrubú pokožku a vysoký obsah cukru, čo vedie k vysokému obsahu alkoholu v produkte.
-
Chuť a aróma: Vína z odrody Grillo majú typickú chuť a arómu s náznakmi citrusových plodov a ovocia. Sú to väčšinou suché vína s vysokým obsahom kyseliny a môžu byť svieže alebo viac plného telies.
-
Použitie: Grillo je používaný na výrobu rôznych druhov vína, od suchých a sviežich bielych vín po sladké a polosladké dezerty.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
LOMBARDO je rodinné vinárstvo, ktoré sa nachádza na Sicílii, v Taliansku. Vinárstvo sa zameriava na výrobu kvalitných Marsala vín, ktoré sú tradičným produktom tejto oblasti.
Vinárstvo sa zrodilo v roku 1881 a odvtedy si udržiava vynikajúcu povesť v regióne. Ich filozofiou je používať len najlepšie a najkvalitnejšie hrozno z pestovateľov, ktorých poznajú osobne, aby sa zabezpečila vysoká kvalita a autenticita ich vína.
LOMBARDO je známe svojím tradičným postupom výroby Marsala vína. Ich Marsala vína sú vyrobené zo špeciálneho hrozna a sú dozrievané v dubových sudoch najmenej tri roky. Vína majú vysokú kvalitu a charakteristickú chuť a arómu, ktoré sú unikátne pre región Marsala.
Okrem Marsala vín, vinárstvo LOMBARDO vyrába aj ďalšie vína z autochtonných odrôd hrozna, ktoré sú typické pre Sicíliu. Ich výrobné postupy sú starostlivo zvolené, aby sa zachovala prírodná chuť a aroma hrozna a aby sa vytvorili originálne a autentické vína.
Vinárstvo sa stále drží tradičných postupov, ale zároveň sa nebojí experimentovať s modernými technológiami a inováciami. Ich cieľom je vytvárať výnimočné a autentické vína, ktoré odrážajú charakter regiónu a jeho pôdy.
Celkovo, vinárstvo LOMBARDO je vynikajúcim producentom Marsala a ďalších sicílskych vín, ktoré majú vysokú kvalitu a autenticitu. Ich starostlivý výber hrozna a tradičné postupy výroby z nich robia jedného z najlepších producentov v regióne.
