GEMIN Crù Box Set Valdobbiadene Prosecco Supériore DOCG, 2x 0,75l + stopper

V tejto darčekovej kazete nájdete naše vína Excellence Crù, Pioniere Valdobbiadene D.o.c.g. Rive di Santo Stefano Extra Brut a Madre Paola Valdobbiadene D.o.c.g. Rive di Guia Dry Millesimato. Tieto dve vína sú ideálne na špeciálne príležitosti alebo jednoducho na vychutnanie dobrého pohára Valdobbiadene D.o.c.g. Alebo, keď sa blížia sviatky, tieto dve Crù môžu byť krásnym darom pre vašich blízkych.
Pioniere, výborné na vychutnanie počas slávnostnej večere so surovými rybami, mäkkýšmi alebo s chutným červeným mäsom, vďaka svojej rafinovanej chuti.
Madre Paola je zasa ideálna k dezertnému chodu, ktorý môže obsahovať pečivo, sušené ovocie alebo penu. Toto víno je vhodné aj na ochutnávku, ako úvodný aperitív vďaka svojej sýtosti a plnosti.

Pioniere Rive di Santo Stefano je viac ako len šumivé víno - je to dedičstvo a vízia zakladateľa Gemina, odraz najlepšieho, čo môže región Valdobbiadene ponúknuť. Slovo RIVE na etikete nie je iba označením, je to zárukou pôvodu a kvality. Tieto vybrané oblasti, ktoré sú považované za skutočné perly v kopcoch Valdobbiadene a Conegliano, garantujú hrozno najvyššej kvality, ktoré sa potom premení na tento ušľachtilý nektár. Historicky je názov PIONEER poctou zakladateľovi spoločnosti Gemina, ktorý vstúpil do neznáma a stal sa symblom veľkosti a kvality v regióne. Svojím prístupom a inováciami premenil kvalitu vín v regióne a zdokonalil umenie výroby Prosecca. Štruktúra a chuť tohto Valdobbiadene DOCG sú dôsledkom ílovej, slieňovitej pôdy, z ktorej hrozno pochádza. Vínu dáva hlbokosť a charakter, čo ho odlišuje od ostatných. Viniče, ktoré sú súčasťou tejto kompozície, majú historickú hodnotu - sú viac ako polstoročia staré, čo prispieva k ich neobyčajnej zložitosti a hlĺbke chuti. Tak, ako každý klenot potrebuje čas na vytvrdnutie, tak aj tento sekt potrebuje čas na zrenie - 180 dní na kaloch v autokláve, aby sa vyvinula jeho bohatá aróma a chuť, a potom ďalšie 4 mesiace v fľaši, predtým než je pripravený na predaj. A hoci neobsahuje zvyškový cukor, jeho chuť je tak pôsobivá, že môže zvádzať a miasť vaše chuťové poháriky, čo len svedčí o jeho výnimočnosti. V konečnom dôsledku, PIONEER nie je iba Prosecco - je to výrok. Zatiaľ čo niektoré vína môžu s časom stratiť svoj lesk, toto Valdobbiadene DOCG zostáva dokonalým a vytrvalým, tak ako odkaz jeho zakladateľa.

Madre Paola Rive di Guia - Predstavte si vinicu, ktorá sa týči nad malebnou dedinkou Guia di Valdobbiadene. Táto dedinka je mimoriadna, pretože jej jedinečné klimatické a pôdne vlastnosti ju predurčujú na produkciu tohto neobyčajného Prosecca. Produkcia tohto proeseeca je skutočným zosobnením tradičnej metódy vinifikácie. Víno zreje na kaloch až do začiatku nasledujúceho roka, kedy podstúpi proces napenenia a následne pokojne odpočíva na kaloch ďalších 100 dní. Tento čas zabezpečuje, aby každá bublinka bola dokonalá - jemná, lahodná, taktiež aby zvyškový cukor harmonizoval s výraznou kyslosťou. Volba Dry kategórie nie je náhodná. Bola zvolená, aby dokonale kompenzovala osviežujúcu kyselinku, ktorá je charakteristická pre toto územie. Keď priložíte nos k poháru tohto Valdobbiadene DOCG, zažijete explóziu bielych kvetov a sviežeho ovocia. Na podnebí vynikne dokonalá symbióza medzi zvyškovým cukrom a kyslosťou, čo robí toto víno dokonalým spoločníkom pre akúkoľvek príležitosť. Jeho jemné bublinky ho robia ľahkým a nevtieravým, čím tento šumivý poklad prináša záplavu emócií pri každom dúšku.