TENUTE ROSSETTI Poggio Civetta Chianti Classico, 0,75l
Suché, svieže víno, s plným telom a peknými tanínmi
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | romantická večera, večer pri krbe, dar pre dobrého priateľa, dar pre zákazníka |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Toscana |
| Odroda hrozna: | Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo |
| Farba: | Hlboká rubínová farba s granátovými odleskami |
| Aromatika: | Vôňa zrelých čerešní, sliviek, fialiek, tabaku a sladkého korenia |
| Chuť: | Plná a harmonická chuť s pevnými tanínmi a dlhou ovocnou dochuťou |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18 °C |
| Metóda: | Tradičná fermentácia s vyzrievaním v dubových sudoch minimálne 24 mesiacov |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, divina, vyzreté syry, grilované pokrmy |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 3,8 |
Víno je vyrobené z hrozna Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Cabernet Sauvignon 5%. Ručný zber sa vykonáva od polovice septembra do polovice októbra. Vinifikácia prebieha po jemnom rozdrvení hrozna. Mušt maceruje na šupke 1-2 týždne, aby sa podporila extrakcia farby a iných polyfenolických látok. 9 mesiacov zreje v malých a veľkých sudoch.
Sýto rubínovo-červená farba. Jemné, s vôňou lesného ovocia, fialiek a pekným korenistým záverom.
Vynikajúco sa hodí k bohato ochuteným jedlám, najmä k tradičným špecialitám toskánskej kuchyne, grilovaným steakom a vyzretým syrom.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Tenute Rossetti je vinárstvo, ktoré sa nachádza v regióne Chianti Classico v Taliansku. Vinárstvo má pôdu a vinohrady v malej obci Panzano, ktorá sa nachádza v srdci oblasti Chianti Classico.
Tenute Rossetti je známe tým, že sa zameriava na tradičnú výrobu vína Chianti Classico s dôrazom na kvalitu hrozna a starostlivú vinifikáciu. Vinohrady sa pestujú ekologicky a vinárstvo sa snaží minimalizovať použitie chemických látok a pesticídov.
Vínárstvo produkuje niekoľko rôznych druhov vína, vrátane Chianti Classico, Chianti Classico Riserva a Super Tuscan vína. Ich vína sa vyznačujú zrelými tónmi čerešní, sladkými tónmi vanilky a korenistými tónmi škorice.
Okrem výroby vína sa vinárstvo Tenute Rossetti zaoberá aj agroturistikou, ponúkajúc návštevníkom možnosť ochutnať ich vína a objaviť krásy oblasti Chianti Classico.
