BISCARDO Rosapasso Pinot Nero Rosato IGT Veneto, 0,75l
Osviežujúce, ovocné a plné ružové víno s jemnými tónmi bobuľového ovocia, čerešní a jahôd
| Kategória: | Ružové víno |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | večierok, banket, párty, piknik, svadba, víno na terasu, balkón, letné víno |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Benátsko |
| Odroda hrozna: | Pinot Noir (Rulandské modré, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Alkohol: | 12,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
Pri výrobe produktu sa hrozno jemne lisuje, takže získaný mušt je čistá voľná šťava. Nasleduje kryo-macerácia, ktorá sa vykonáva pred kvasením, čím sa ľahšie a účinnejšie získavajú primárne aromatické látky priamo z vnútornej časti šupky. Vďaka tomuto procesu sa získavajú dobre definované, jemné a ovocné arómy. Kvasenie prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovanej teplote. Nakoniec sa niekoľko mesiacov dozrieva v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele, zatiaľ čo víno sa zušľachťuje na vlastných kvasinkách.
Víno má žiarivú ružovú farbu. Buket je ovocný, s elegantnou chuťou lesných jahôd a čerešní. V chuti je víno šťavnaté, hladké a harmonické. Záver je príjemný.
Podávajte k predjedlám, rybím pokrmom, syrom, jemne ochutenému rizotu alebo cestovinám, bielym mäsám.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Biscardo je rodinné vinárstvo, ktoré sa nachádza v regióne Veneto v severovýchodnej časti Talianska. Vinárstvo bolo založené v roku 1878 a už štyri generácie vyrábajú kvalitné vína z miestnych odrôd hrozna.
Vinárstvo Biscardo vyrába rôzne druhy vína vrátane bieleho, červeného a ružového vína. Medzi najznámejšie vína z tohto vinárstva patria Soave, Valpolicella a Amarone. Vinárstvo Biscardo je známe svojimi technickými znalosťami a jeho vína sú často opísané ako elegantné a zladené.
Okrem produkcie vína sa rodina Biscardo zaoberá aj výrobou grappu, ktorá je tradičným talianskym alkoholickým nápojom vyrábaným z hrozna. Grappa sa vyrába destiláciou vína a je často konzumovaná ako digestív po jedle. Vinárstvo Biscardo vyrába grappu z miestnych odrôd hrozna a ich grappa má vynikajúcu kvalitu a chuť.
