BISCARDO Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore, 0,75l
Bohaté talianske červené víno s ovocnými tónmi
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, romantická večera, stretnutie s priateľmi, večer pri krbe |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Veneto |
| Odroda hrozna: | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Farba: | Intenzívna rubínovočervená, s vekom prechádzajúca do granátovej |
| Aromatika: | Charakteristický vínny buket s delikátnou vôňou pripomínajúcou horké mandle |
| Chuť: | Suchá, zamatová, mierne horkastá, s dobre vyváženým telom |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Ripasso metóda – sekundárna fermentácia na šupkách z Amarone, nasledovaná zrením v dubových sudoch |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, divina, vyzreté syry |
Mabis Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC je výnimočné červené víno pochádzajúce z renomovanej vinárskej oblasti Veneto v Taliansku.
Po naliatí do pohára zaujme hustou rubínovočervenou farbou, ktorá naznačuje jeho bohatú štruktúru a hĺbku.
Vôňa tohto vína je mimoriadne lákavá, s dominujúcimi tónmi čučoriedok, moruše, černíc a sliviek, čo svedčí o jeho výraznom ovocnom charaktere. Na podnebí je víno plné a harmonické, s jemnými tanínmi a vyváženou kyselinkou. Chuťové tóny tmavého lesného ovocia sú doplnené jemnými náznakmi korenia a vanilky, čo vedie k dlhotrvajúcemu a príjemnému záveru.
Toto Ripasso della Valpolicella je skvelým príkladom tradičného talianskeho vinárstva, ktoré kombinuje bohatú históriu s modernými technikami, aby vytvorilo víno vysokej kvality a jedinečného charakteru.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Biscardo je rodinné vinárstvo, ktoré sa nachádza v regióne Veneto v severovýchodnej časti Talianska. Vinárstvo bolo založené v roku 1878 a už štyri generácie vyrábajú kvalitné vína z miestnych odrôd hrozna.
Vinárstvo Biscardo vyrába rôzne druhy vína vrátane bieleho, červeného a ružového vína. Medzi najznámejšie vína z tohto vinárstva patria Soave, Valpolicella a Amarone. Vinárstvo Biscardo je známe svojimi technickými znalosťami a jeho vína sú často opísané ako elegantné a zladené.
Okrem produkcie vína sa rodina Biscardo zaoberá aj výrobou grappu, ktorá je tradičným talianskym alkoholickým nápojom vyrábaným z hrozna. Grappa sa vyrába destiláciou vína a je často konzumovaná ako digestív po jedle. Vinárstvo Biscardo vyrába grappu z miestnych odrôd hrozna a ich grappa má vynikajúcu kvalitu a chuť.
